Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu (SBMYO) Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü tarafından düzenlenen ‘GastroKMÜ Köklü Tatlar Yeni Ufuklar Üniversitelerarası Yemek Yarışması’nda ödüller sahiplerini buldu.
Yarışmaya Aksaray Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, İstanbul Altınbaş üniversitesi, Mersin Üniversitesi, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Necmettin Erbakan Üniversitesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Selçuk Üniversitesi ve Sinop Üniversitesi katıldı. Organizasyonda Karaman mutfağına özgü birbirinden lezzetli yemekler yarıştı.
Gün boyu süren ve jürinin beğenisine sunulan Karaman’a özgü yemeklerden ‘Divle Obruk peynirli keşkek eşliğinde kuzu tandır’ yemeği ile Mersin Üniversitesi birinci, ‘tirit kalesi’ ile Aksaray Üniversitesi ikinci, ‘Karaman kebabı’ ile de Sinop Üniversitesi üçüncü oldu.
GastroKMÜ’nün gala yemeğinin ardından dereceye girenlere ödülleri takdim edildi. Birincilik ödülü tam altın Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Serkan Ada, ikincilik ödülü yarım altın Yüksekokul Müdürü Doç. Dr. Kasım Karataş, üçüncülük ödülü çeyrek altın ise iş adamı Emin Duru tarafından verildi.
GastroKMÜ Üniversiteler Arası Yemek Yarışması kapsamında, ayrıca En İyi Hijyen Belgesi Sinop Üniversitesi’ne, En İyi Ön Hazırlık Belgesi İstanbul Altınbaş Üniversitesi’ne, En İyi Doğaya Saygı ve Sürdürülebilirlik Belgesi ise Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi öğrencilerine verildi.
Gala gecesinde ödüllerin yanında yarışmanın düzenlenmesine destek olan Karaman Belediyesi, Akçaşehir Belediyesi, Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Karaman Fırıncılar, Pastacılar, Lokantacılar Odası, Duru Bulgur, New Karaman Otel, Grant Hotel Karaman, Nazif Kara Köfte ve Kokoreç, Kreatif Moda, Bifa, Gurme Mami ve Alâ Dükkan’a katkılarından dolayı teşekkür edildi.
GastroKMÜ Köklü Tatlar Yeni Ufuklar Üniversitelerarası Yemek Yarışması’nın jüri üyeleri Rıza Duru, İbrahim Kaynak, Ahsen Toktay, Dr. Öğr. Üyesi Ali Şen ve Volkan Çalan’a da teşekkür belgeleri verildi.
Gala gecesi, katılımcı üniversitelerin Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’ne misafirperverlikleri ve emekleri için teşekkür etmelerinin ardından sona erdi.
‘GastroKMÜ Köklü Tatlar Yeni Ufuklar Üniversitelerarası Yemek Yarışması’, ertesi gün farklı üniversitelerden gelen temsilcilerin ve öğrencilerin Karaman’ın tarihi ve kültürel yerlerini gezmesinin ardından tamamlandı.
